Sabem o que isto é?

Há quem a tenha bem grande…

As voltas que o sangue leva

Sabem quando se mata o porco na santa terrinha fazem-se uma série de “exéquias”. Colher-se o sangue para um alguidar de barro é uma delas mas, quando cheguei já só assisti ao enchimento das tripas e como estavam com dificuldade em usar o funil, sugiri o uso da parte de cima de um garrafão de água. Cortamos o garrafão ao meio, a minha cunhada escaldou a parte cortada para não se magoarem as mãos às “enchideiras” , e foi um ver se te avias enquanto se acabou de fazer as morcelas.

Para o ano há mais. Viva a reciclagem.